2009年5月13日

甘露煮


仙人の料理、その1

イワナを遠火で7時間焼きました。
更に1週間乾燥させてから、初めて煮込むのだそうです。
今回は、Mさんが釣って来たのを、いただきました。

2 件のコメント:

もりもり さんのコメント...

こりゃ極上物の甘露煮が出来そうですね。
頂きたいな~
豚の角煮と交換で!?

逆光仮面 Toschi さんのコメント...

仙人には驚かされます。
大量の山菜をバクバク、切り干し大根と昆布を混ぜたご飯をムシャムシャ、その他は砂肝カレー、出されたものは何でも!
やはり、フツーの料理がいいなあと思う(涙)

Mさんとは前原さんでなく、室井さんです。